Spyderco - Minarai Nakiri - Black - CTS BD1N PE

Le Spyderco Minarai Nakiri est un couteau de cuisine grand format de conception japonaise traditionnelle, adapté à un usage professionnel.

La série Minarai a été conçue par le célèbre coutelier Murray Carter, héritier officiel d'une entreprise japonaise de fabrication de couteaux vieille de 420 ans. Avec cette série, Murray Carter transpose ses designs artisanaux très convoités dans des couteaux produits à un prix abordable.

La lame magnifiquement conçue est fabriquée en acier inoxydable CTS BD1N, un type d'acier relativement nouveau qui possède d'excellentes propriétés. Par exemple, il présente une dureté exceptionnelle sans devenir cassant et peut être facilement aiguisé, ce qui est idéal pour une utilisation en cuisine.

Le manche est en plastique pour faciliter le nettoyage et est léger.

Le Nakiri est un coupe-légumes japonais. La forme rectangulaire unique de ce couteau fait du Nakiri l'outil idéal pour couper avec précision tous les types de légumes. La forme de la lame permet également de conserver une longueur constante, même après des années d'affûtage.

Minarai signifie « apprendre par l'observation ». Au Japon, ce terme est utilisé pour désigner tous les apprentis qui apprennent un métier auprès d'un maître. Devenez vous aussi un Minarai et commencez votre voyage culinaire avec tous les outils à votre disposition. Le Minarai est une remarquable fusion de designs traditionnels éprouvés et de matériaux modernes ultra-modernes.

Le couteau dure le plus longtemps s'il n'est pas nettoyé au lave-vaisselle.