Spyderco - Minarai Gyuto - Black - CTS BD1N PE

Le Spyderco Minarai Gyuto one est un couteau de cuisine robuste mais polyvalent, basé sur un design japonais traditionnel, adapté à un usage professionnel.

La série Minarai a été conçue par le célèbre coutelier Murray Carter, héritier officiel d'une entreprise japonaise de fabrication de couteaux vieille de 420 ans. Avec cette série, Murray Carter traduit ses designs artisanaux très convoités en couteaux produits à un prix abordable.

La lame magnifiquement conçue est fabriquée en acier inoxydable CTS BD1N, un type d'acier relativement nouveau qui possède d'excellentes propriétés. Par exemple, il présente une dureté exceptionnelle sans devenir cassant et peut être facilement aiguisé, ce qui est idéal pour une utilisation en cuisine.

Le manche est en plastique pour faciliter le nettoyage et est léger.

Gyuto se traduit littéralement par « Koemes » Le Gyuto est l'équivalent japonais d'un couteau de chef occidental. Son design polyvalent permet de trancher et de hacher le poisson, la viande et les légumes. Le Gyuto est le couteau polyvalent de la cuisine.

Minarai signifie « apprendre par l'observation ». Au Japon, ce terme est utilisé pour désigner tous les apprentis qui apprennent un métier auprès d'un maître. Devenez vous aussi un Minarai et commencez votre voyage culinaire avec tous les outils à votre disposition. Le Minarai est une remarquable fusion de designs traditionnels éprouvés et de matériaux modernes ultra-modernes.

Le couteau dure le plus longtemps s'il n'est pas nettoyé au lave-vaisselle.