The Windmill - Dutch Oven - 4.5 Qt - Limited Edition - Enameled

Le four hollandais est une invention hollandaise. Une casserole en fonte multifonctionnelle. Cette édition limitée présente un aspect moderne inédit. Des pieds robustes le long de la casserole, deux poignées de chaque côté et un couvercle spécial « édition limitée ». De plus, cette version est émaillée, ce qui signifie que vous pouvez utiliser la poêle immédiatement et qu'il n'est pas nécessaire de la graisser : tous les avantages de la fonte et la commodité de l'émail. Veuillez noter que, contrairement aux fours hollandais ordinaires, il n'est pas possible de suspendre ce four hollandais spécial en édition limitée.

Le four hollandais doit son nom au fait qu'il peut facilement être utilisé comme un four en chauffant la casserole par le haut et par le bas. Pour ce faire, on utilise du bois, du charbon de bois ou des briquettes. La casserole étant entièrement en fonte, les fours hollandais peuvent être utilisés sur n'importe quelle source de chaleur. La fonte conduit bien la chaleur et la conserve longtemps. Mettez la casserole directement dans le feu, sur une table à feu, dans votre brasero ou sur le barbecue. En l'absence de temps sec à l'extérieur, vous pouvez même utiliser la casserole à l'intérieur sur votre cuisinière à gaz ou dans votre four.
Vous pouvez donc utiliser le four hollandais pour cuire et rôtir, préparer des ragoûts, des gâteaux, des brownies, des plats en sauce, etc. Avec de l'huile à l'intérieur, vous pouvez même faire cuire des boules d'huile.

Couvercle
Le couvercle de la poêle est muni de pieds pratiques. Tournez le couvercle et posez-le avec les pieds sur des briquettes, du charbon de bois ou dans le feu et utilisez-le comme plaque de cuisson. Autre astuce : préparez-y une délicieuse pizza, par exemple, et posez ensuite la poêle dessus. En outre, les pieds du couvercle sont pratiques pour « empiler ». En d'autres termes, vous pouvez empiler les fours hollandais les uns sur les autres. Cette technique est également appelée « empilage » et ces fours hollandais en édition limitée sont même spécialement conçus à cet effet. Vous pouvez également placer une poêle à frire en fonte ou une poêle pour barbecue sur le four hollandais.