Samura - Kaiju Santoku Knife

Le couteau Samura Kaiju Santoku est un couteau de cuisine robuste au look japonais traditionnel.

Lame superbement conçue en acier inoxydable AUS-8. Ce type d'acier d'origine japonaise est connu pour sa robustesse et sa capacité à conserver son tranchant. La lame est également dotée d'une finition spéciale qui empêche les produits d'y adhérer.

Le manche est en pakkawood, une combinaison de bois et d'époxy. Il offre le bel aspect du bois avec plus de flexibilité et est facile à nettoyer.

Le couteau Santoku ressemble au couteau de chef européen, mais il est légèrement plus court, plus fin et plus léger. Il est donc plus facile de couper avec encore plus de précision. Il convient à presque tous les travaux de coupe, mais il est parfait pour trancher, couper en dés et émincer.

Le couteau durera le plus longtemps s'il n'est pas nettoyé au lave-vaisselle.