Due Cigni - 1896 - Nakiri

De Due Cigni 1896 Nakiri is een groot formaat keukenmes naar traditioneel Japans ontwerp.

Een Nakiri is een japanse groente snijder. De unieke rechthoekige vorm van dit mes maakt de Nakiri tot het perfecte gereedschap voor het nauwkeurig snijden van alle soorten groenten. De lemmetvorm zorgt er ook voor dat de lengte consistent blijft zelfs na jarenlang slijpen.

Vanuit de messenhoofdstad van Italië (Maniago) produceert Due Cigni al sinds 1896 met veel passie en oog op kwaliteit keukenmessen en scharen. De 1896 serie is ontstaan om deze lange traditie eren en is onmiskenbaar Due Cigni.

Het lemmet is van X50CrMOV15 roestvrij staal. Deze Duitse staalsoort staat bekend om zijn taaiheid, zijn uitstekende corrosie bestendigheid en zijn eenvoud in het slijpen. Laat je gereedschap je niet limiteren en kies voor Duitse kwaliteit. Het lemmet loopt volledig door in de handgreep en taps toelopend geslepen.

De ergonomisch gevormde greep zorgt voor een goede gewichtsverdeling in de hand en verhoogt het snijgemak. Het heft is gemaakt van zwart zijdeglans POM, een sterk synthetisch materiaal bestand tegen vocht en zuren, zoals fruitsappen.

Het wordt aangeraden dit mes niet te gebruiken met bevroren voedsel.

Het mes wordt geleverd met een luxe geschenkverpakking en blijft het langst mooi als deze niet in de afwasmachine gereinigd wordt.