spyderco itamae petty sus410 pe

The Spyderco Itamae Petty ist ein kleines Küchenmesser, das für den professionellen Gebrauch geeignet ist.

Die Itamae -Serie wurde von der Weltmesser -Messer -Maker Murray Carter entworfen, dem offiziellen Erben eines 420 -jährigen japanischen Messerbauers. Mit dieser Serie übersetzt Murray Carter seine begehrten handgefertigten Designs in erschwinglich produzierte Messer.

Die Klinge der Messer der Itamae -Serie besteht aus einem laminierten Stahl, der aus einem AOGAMI -Superblau -Kern besteht, der mit SUS410 -Edelstahlschichten bedeckt ist. Diese klassische Konstruktion von drei Schichten stellt sicher, dass die äußeren Schichten die Ultra -Hard -Kohlenstoffstahl -Kernschicht schützen und unterstützen, die den Schnitt bildet. Die Lemmmen sind außergewöhnlich dünn und für eine beispiellose Schnittleistung gerade.

Die Aufzüge aus der Itamae-Serie bestehen aus Marmor G-10, inspiriert von den natürlichen Holzzeichnungen und werden mit schwarzem G-10 betont. Dies ist ein Verbundmaterial mit ausgezeichnetem Verschleißfestigkeit und einem starken Griff selbst unter feuchten Bedingungen. Darüber hinaus sind die Aufzüge oktogonal, diese klassische Form ist stabil in der Hand und Indizes.

Petty ist eine Ablenkung des französischen Wortes "Petit", was klein bedeutet. Das Kleinste ist das japanische Äquivalent eines westlichen Paarungsmessers und ist ideal zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse, wodurch Garnierungen und andere detaillierte Aufgaben zur Zubereitung von Speisen durchgeführt werden.

itamae bedeutet wörtlich "für das Schneidebett" und ist ein sehr angesehener Titel, der für sehr kompetente Sushichefs reserviert ist.

In Übereinstimmung mit diesem Elitestatus ist die Itamae -Serie der Murray Carter -Kollektion stolz auf die ersten Materialien und kompromisslose Handwerkskunst. De itamae Eine bemerkenswerte Fusion bewährter traditioneller Designs und ultramoderner moderner Materialien.

Das Messer bleibt am längsten schön, wenn es nicht im Geschirrspüler gereinigt wird.