spyderco itamae nakiri sus410 pe

The Spyderco Itamae Nakiri ist ein großes Küchenmesser für das traditionelle japanische Design, das für den professionellen Gebrauch geeignet ist.

Die Itamae -Serie wurde von der Weltmesser -Messer -Maker Murray Carter entworfen, dem offiziellen Erben eines 420 -jährigen japanischen Messerbauers. Mit dieser Serie übersetzt Murray Carter seine begehrten handgefertigten Designs in erschwinglich produzierte Messer.

Die Klinge der Messer der Itamae -Serie besteht aus einem laminierten Stahl, der aus einem AOGAMI -Superblau -Kern besteht, der mit SUS410 -Edelstahlschichten bedeckt ist. Diese klassische Konstruktion von drei Schichten stellt sicher, dass die äußeren Schichten den ultrafarbenen Kohlenstoffstahl schützen und unterstützen, der den Schnitt bildet.

Die Aufzüge aus der Itamae-Serie bestehen aus Marmor G-10, inspiriert von den natürlichen Holzzeichnungen und werden mit schwarzem G-10 betont. Dies ist ein Verbundmaterial mit ausgezeichnetem Verschleißfestigkeit und einem starken Griff selbst unter feuchten Bedingungen.
Darüber hinaus sind die Aufzüge oktogonal, diese klassische Form ist stabil in der Hand und Indizes. < /p>

a Nakiri ist ein japanischer Grußschneider. Die einzigartige rechteckige Form dieses Messers macht den Nakiri zum perfekten Werkzeug zum genauen Schneiden aller Arten von Gemüse.

Die Klingenform stellt auch sicher, dass die Länge auch nach Jahren des Mahlens konsistent weitergeht.

Itamae bedeutet wörtlich "für das Schneidebett" und ist ein sehr angesehener Titel, der sehr kompetent Sushichefs vorbehalten ist. In Übereinstimmung mit diesem Elite -Status ist die Itamae -Serie der Murray Carter -Kollektion stolz auf die ersten Materialien und die kompromisslose Handwerkskunst. De itamae Eine bemerkenswerte Fusion bewährter traditioneller Designs und ultramoderner moderner Materialien.

Das Messer bleibt am längsten schön, wenn es nicht im Geschirrspüler gereinigt wird.