Samura - Kaiju Santoku Knife

Das Samura Kaiju Santoku-Messer ist ein kräftiges Küchenmesser im traditionellen japanischen Stil.

Die hervorragend gestaltete Klinge besteht aus rostfreiem AUS-8-Stahl. Diese ursprünglich japanische Stahlsorte ist für ihre Zähigkeit und Schärfeerhaltung bekannt. Die Klinge ist außerdem mit einer speziellen Beschichtung versehen, die verhindert, dass Produkte an ihr haften bleiben.

Der Griff ist aus Pakkaholz gefertigt, einer Kombination aus Holz und Epoxid. Dies verleiht ihm das schöne Aussehen von Holz, ist aber flexibler und lässt sich leicht reinigen.

Das Santoku-Messer ähnelt dem europäischen Kochmesser, ist aber etwas kürzer, dünner und leichter. Dadurch lässt es sich noch präziser schneiden. Es eignet sich für fast alle Schneidearbeiten, ist aber perfekt zum Schneiden, Würfeln und Feinschneiden.

Das Messer hält am längsten, wenn es nicht in der Spülmaschine gereinigt wird.