Die Windmühle - Brotbackkugel - Gusseisen

Es gibt wenig über frisch gebackenes Brot. Mit Hilfe des Brotbackballs können Sie das leckerste Brot zu Hause in Ihrem Ofen backen! Das einzigartige Design der Brotbackbirne stellt sicher, dass während des Backens Dampf erzeugt wird, damit das Brot gut ansteigt und eine schöne knusprige Kruste bekommt.

Aber warum ist dieser Dampf so wichtig? In einer Bäckerei wird ein Dampf hinzugefügt, sobald der Brotteig in den Ofen geht. Aufgrund des Dampfes kommt eine dünne Wasserschicht auf den Teig und löscht die Krustenbildung des Brotes. Auf diese Weise kann das Brot im ersten Teil der Backzeit gut ansteigen. Die Hälfte der Backzeit ist der Dampf verschwunden, das Brot ist dann gut gestiegen und kann dann weiter gebacken werden, bis es knusprig und goldbraun ist. Mit dem Brotbackball wird dieser Prozess simuliert und Sie haben den idealen Brotbackofen für Zuhause.

emailliert < /strong>
Der Brotbackball besteht aus emailliertem Gusseisen. Gusseisen hält die Hitze für eine lange Zeit und sorgt für eine gute Wärmeübertragung auf den Brotteig. Da der Brotbackkugel Schmelz ist, ist es wasserresistent, rostfrei, leicht zu reinigen und der Teig haftet weniger schnell. Traditionell wurde Brot bereits in einer gusseisernen Pfanne, dem niederländischen Ofen, gebacken, wo die Pfanne als Ofen verwendet wurde. Die Brotbackkugel verwendet die Eigenschaften und Vorteile von Gusseisen, aber lassen Sie den Ofen die Arbeit erledigen. Der robuste Edelstahl -Deckelknopf stellt sicher, dass Sie den Deckel der Brotbackbirne mit Ofenhandschuhen richtig erfassen können. Mit den integrierten Griffen können Sie leicht den gesamten Brotbackball bewegen.

Backen Brot < /strong>
Zum Backen von Brot verwenden Sie sowohl den Boden als auch den Deckel im Ofen zusammen. Wie benutzt man den Brotbackball? Legen Sie die Ofen -Rack -Schicht in den Ofen und legen Sie die Brotbackkugel (sowohl den Boden als auch den Deckel) auf den Rack. Den Ofen mit dem Brotbackball mindestens 30 Minuten auf 240 ° C vorheizen. Verwenden Sie Ofenhandschuhe, um den Deckel aus der Kugel zu nehmen, das Brot auf den unteren Teller zu schieben und den Deckel zurückzulegen. Senken Sie die Ofentemperatur auf 220-230 ° C und lassen Sie das Brot etwa 20 Minuten lang backen. Entfernen Sie den Deckel mit einem Ofenhandschuh und backen Sie das Brot 15-25 Minuten lang goldbraun und knusprig. Lassen Sie das Brot auf einem Rack abkühlen.

Auch perfekt für Pizza, Quiche, Fladenbrot und vieles mehr! Verwenden Sie dann die Kugel ohne Deckel.

Der Brotbackball eignet sich auch zum Backen von Brot in einem Gasgrill mit Deckel, Kamado oder einem anderen geschlossenen Grill.