The Windmill Brotbackkugel: Für Brot wie vom Bäcker

Nichts geht über den Duft und Geschmack von frisch gebackenem Brot. Mit der The Windmill Brotbackkugel können Sie jetzt zu Hause Brot in Bäckerqualität backen! Dank des einzigartigen Designs dieser emaillierten Brotbackkugel aus Gusseisen schaffen Sie die idealen Bedingungen für ein perfekt aufgegangenes Brot mit knuspriger Kruste.

Das Geheimnis des Dampfes:

Genau wie in einer professionellen Bäckerei sorgt die Brotbackkugel für die richtige Menge an Dampf während des Backens. Dies verzögert die Krustenbildung, wodurch das Brot optimal aufgehen kann und eine luftige Struktur erhält.

Emailliertes Gusseisen:

Die Brotbackkugel aus emailliertem Gusseisen kombiniert die Vorteile von Gusseisen mit dem Komfort von Emaille:

• Ausgezeichnete Wärmeleitung und -speicherung: Sorgt für gleichmäßiges Backen und eine knusprige Kruste.
• Wasserbeständig und rostfrei: Kein Ärger mit Einbrennen oder Rostbildung.
• Leicht zu reinigen: Die glatte Emailleoberfläche verhindert, dass Teig kleben bleibt.

Vielseitig einsetzbar:

Neben dem Brotbacken können Sie die Brotbackkugel auch für die Zubereitung von Pizzen, Quiches, herzhaften Kuchen und Fladenbroten verwenden. Verwenden Sie die Kugel dann ohne Deckel.

Geeignet für Backofen und Grill:

Die Brotbackkugel ist nicht nur für den Einsatz im Backofen geeignet, sondern auch in einem Gasgrill mit Deckel, Kamado oder anderen geschlossenen Grills. Achten Sie jedoch auf indirekte Hitze und eine stabile Temperatur.

Gebrauchsanweisung:

1. Stellen Sie die Brotbackkugel (Boden und Deckel) auf ein Backofengitter im vorgeheizten Backofen (240 °C).
2. Heizen Sie die Brotbackkugel mindestens 30 Minuten vor.
3. Schieben Sie das Brot in die Kugel und setzen Sie den Deckel wieder auf.
4. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 220-230 °C und backen Sie das Brot 20 Minuten lang.
5. Nehmen Sie den Deckel mit einem Ofenhandschuh ab und backen Sie das Brot in 15-25 Minuten goldbraun und knusprig.
6. Lassen Sie das Brot auf einem Rost abkühlen.

Entwickelt in Zusammenarbeit mit Rutger Bakt:

Die Brotbackkugel wurde in Zusammenarbeit mit Rutger Bakt, dem Experten für Brotbacken, entwickelt.

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